奈良の食文化

1. 県民でも代表的な名物が分からない。
2. 奈良市の小学校では1週間に渡り奈良県の名物を給食で出している。
   • 奈良のっぺ（野菜がほくほくしてて旨い）、茶めし（茶がゆではない）、にゅうめん（素麺を煮たもの）、飛鳥鍋（牛乳で鶏を煮込んでいる。案外美味）など･･･（）内は執筆者の（勝手な）感想。
3. 鹿センベイは日常的に食されており、代表的な県民食である。
   • 食物繊維が多く、奈良県民は便秘知らずである。