神奈川の食文化

2008年6月6日 (金) 22:58時点における220.221.80.196 (トーク)による版
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  1. 肉マンの中が凍ったまま売られている。
    • 中華街のお土産としてよく売られている。
  2. 「ビール」より「ホッピー」がメジャー。
    • 場所による。
      • 京王線沿線のみメジャー。理由は京王線の沿線に工場があるから。
        • ぜんぜんメジャーではない。
      • 飲み屋でメニューにあるたびに頼んでみるが毎回品切れで飲めたためしがない
      • 横須賀ではメジャー。なお、横須賀でホッピーを置いている居酒屋では、焼酎をジョッキごと冷やしておいて、氷を入れないという正統派がほとんど。
  3. 多摩川から横浜側ではラーメンの上にもやしのあんかけがかかっているサンマー麺がある。
    • 「サンマーメン」はそれ程メジャーな商品ではない。
      • 実際横浜以外ではあまり見かけない。
      • 口に出すかどうか別として、心の中では必ず一度は「秋刀魚ラーメン」と勘違いする。
  4. 給食にシュウマイ、春巻、ワンタン、中華万頭が出る。
    • シュウマイ、春巻き、ワンタンは普通にどこの県の学校でも出るので珍しくは無い。
  5. 特産品は何、と聞かれると言葉に詰まる。
    • 横浜のシウマイ。小田原のみかん、かまぼこ。川崎北部は梨・柿。
    • 大山の豆腐。小田原の梅干し。
    • 鎌倉の紫いも
    • しらす
    • 高座豚の味噌漬。しかし県外どころか周辺地域でも知らない人は多い。
    • 鳩サブレーが鎌倉銘菓だと言うことは鎌倉市民以外にはあまり知られていない。
      • この鳩のマークは、鎌倉鶴岡八幡宮の額内の字形「八」を元に作ったものである。
      • 頭部と尻尾、どちらから食べ始めるかと言う話題が発生しやすい。
    • 箱根そば(小田急線のみ)
      • 特に新百合ヶ丘駅のかき揚げが抜群に旨い。オススメは、天玉(かき揚げ+玉子)そば、400円。
      • 箱根そばのめんつゆはおいしいです。年末には店の前に露天を出して売るけど、普段も買えます。
      • カレーそばにトッピングでコロッケを入れるとこれまた美味。
    • 温泉まんじゅう
      • 箱根登山鉄道・ケーブルカー沿線などはものは美味しいけどやけど注意。黒糖入りおススメ。
    • 湘南限定・たこせんべい
    • 三浦半島の野菜、魚。三浦だいこん、スイカ。三崎港のマグロ。
      • R134の沿線の直売所で売られている大根はかなり大きく、リュックだと清白部(大根葉)や首がはみ出ることがあります。
    • 箱根細工
      • 食べ物に限定しようぜ
    • 大湧谷(箱根)の黒たまご
    • 三浦の松輪サバ。
      • 「黄金のサバ」とも呼ばれ、通常の真サバの数倍の値段で取引される。
      • 以前は相模湾のかかりサバも松輪に水揚げすることによって松輪サバとなっていた。
      • 相模湾のかかりサバ操業既定は松輪主体で取り決めされている。
    • 鎌倉カスター
  6. 子どもの頃、必ず一度は崎陽軒のシウマイ弁当を食べている。
    • 大人になっても食べてます。ごはんが美味い。
    • タケノコの煮物が美味い
    • 大勢で食べた時、正油差しの「ひょうちゃん」を見せ合うのが礼儀。コレクターは意外に多い。
    • 横浜スタジアムの外野席で夕涼みしながら食べるシウマイ弁当が世界一旨いと思っている。
    • ジェットシウマイの存在を知るか否かで生粋の神奈川県人かおのぼりさんかどうか見極める方法がある。
      • 相模原だとできません。(あまり馴染みがない)
      • たしかに相模原では知らなかった。川崎の高校に通ったら初めて見たって感じ。
        • 相模原は偽神奈川県みたいなものだし。というか多摩地区みたいなものだし。
    • シウマイ年賀状をいっぺんもらってみたいとか思っている。
  7. ラー博は新横浜にあるが、相模原中央部は街がラー博と言えるほどラーメン屋が多い
    • 相模原市役所からアイワールドに続く数百mの通りは、確かに超がつくほどのラーメン店激戦区で行列店も多い。
    • 観光地化したら流行るんじゃないかと思うが、余計な一見さんが増えるのもイヤなので今のままでいいや。
    • 旨い店と二度と行きたくない店の格差が激しい。
    • わざとつくるのを遅くして並ばせたり、やたら高い値段の店もあるよね。そういうのに限って、大してうまくもないのに雑誌に載ってたり。
      • うまくもないのに雑誌に載ってるのは、雑誌に載って行列ができて忙しくなったばかりに調理工程の一部を手抜きにせざるを得なかったという事情かもしれない。讃岐うどんで行列ができるお店も同様に質を落としている。
  8. 鶴見に森永の工場があって、小枝やチョコもなか(アイス)などを作ってる。
    • 夏休みに工場見学に行くと、おみやげにお菓子をくれる。
  9. 生麦のキリンのビール工場に自動車で行って試飲して帰ってくる人が居る。
    • 危ないのでやめましょう。
      • まず工場の従業員を疑う事
  10. たまに鯨料理が出てくる
    • 捕鯨が禁止されるまでは、鯨の竜田揚げが給食で出てました。
      • 日本中で出ていました。先日、有るラジオ放送で聞いたんだが、有る理由から給食に鯨の竜田揚げが復活するらしい。鯨のベーコン喰いたいなー。
  11. 外郎(ういろう)は名古屋が有名だが、本家は小田原。
  12. けんちん汁は鎌倉の建長寺が発祥。
    • 形の崩れた豆腐を野菜と一緒に煮込んで食ったという、精進料理の建長汁が訛ったもの。
    • よく混同される豚汁は肉が入ってるので、精進料理のけんちん汁とは決定的に違う。
    • なお、けんちんの条件は崩れた豆腐。包丁では切らず、手でほぐすように入れるとよい。
    • なお茨城では、このけんちん汁にそばを入れたけんちん蕎麦が茨城県の郷土料理となっている。
      • さらに足利のラーメン屋のお品書きには必ず「けんちんラーメン」が登場する。
  13. 寒川にある『入澤』のジャンボカツカレー。
    • 別名『軍艦マーチ』。出される際に軍艦マーチが流され、「はい皆さん注目~! 当店自慢のジャンボカツカレーで~す!」という掛け声とともにやってくる。尚、その際に店内の客が拍手する、まさに店内の人間が皆一体となる儀式とも言える。
    • 本当にでっかい!!、一切れが、普通の一枚分位あるな。のこり、持ち帰りOK
  14. 小田原の和菓子「菜の花」が好きです。
  15. 横浜家系ラーメンを忘れてない?
  16. 有明のハーバー忘れんなよ!w
  17. 福浦と川堀名物あじの干物を忘れるんじゃない。

関連項目